ça y est c'est la rentrée!
Alors pour bien démarrer cette nouvelle année scolaire, voici une recette 100% réconfort, 100% plaisir dès le petit-déjeuner!!!
Des pancakes, tout le monde connait.
Mais dans cette recette, les pancakes vous réservent une surprise, et pas n'importe laquelle...
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| Regardez un peu ça... |
Aller, j'suis sympa, j'vous file la recette!
La recette:
Battre un oeuf avec 3 bonnes cuillères à soupe de sucre.
Y ajouter 150ml de lait d'amande (mais vous pouvez aussi mettre du lait de vache) et bien mélanger.
Ajouter 150g de farine en pluie et tout en continuant à bien mélanger.
Incorporer un sachet de levure chimique et 2 cuillères à soupe d'huile (colza pour moi).
Bien mélanger. La pâte doit être un peu épaisse et collante.
Huiler un peu votre poêle à pancake, y déposer une petite cuillère à soupe de pâte, mettre au centre un carré de chocolat, ou une petite cuillère de compote, de confiture ou de pâte à tartiner puis recouvrir d'une nouvelle cuillère de pâte mais pas trop pour ne pas vous retrouver avec un pancake qui se prend pour un burger.
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| Voilà ce que ça donnait pour moi |
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| Voilà le chocolat que j'ai utilisé |
Laisser cuire quelques instants et retourner, comme pour un pancake classique.
Faites vous plaisir et déguster encore chaud ou légèrement réchauffé au micro-ondes...
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| Version chocolat blanc |
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| Version chocolat noir |
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