Après le sucre au citron, voici le sucre à l'orange!
Il s'utilise et se prépare exactement de la même façon que celui au citron.
Procédé:
Prélever des zestes d'orange.
Les faire sécher au four à 150°C pendant 30min. Prolonger si les zestes ne sont pas complétement secs.
Mixer les zestes à grande vitesse avec une petites quantités de sucre en poudre.
Mélanger le sucre ainsi obtenu avec une plus grande quantité de sucre en poudre.
Voilà, c'est prêt!
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