14 octobre 2014

Sucre aromatisé à l'orange

Après le sucre au citron, voici le sucre à l'orange!

Il s'utilise et se prépare exactement de la même façon que celui au citron.

Procédé:



Prélever des zestes d'orange.

Les faire sécher au four à 150°C pendant 30min. Prolonger si les zestes ne sont pas complétement secs.

Mixer les zestes à grande vitesse avec une petites quantités de sucre en poudre.

Mélanger le sucre ainsi obtenu avec une plus grande quantité de sucre en poudre.

Voilà, c'est prêt!

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