31 mars 2014

Le cheesecake qui déchire!!!

Ou encore le cheesecake qui tue mémé!

Ou encore le cheesecake préféré de l'homme!

Ou encore le cheesecake que j'ai déjà du refaire 2 fois pour les collègues de boulot de l'homme...!

Ou encore, le cheesecake qui m'a fait aimer les cheesecakes! Ouais, pas moins que ça!

C'est vous dire à quel point il est bon..., que dis-je, DE-LI-CIEUX!

Bon c'est ps non plus le plus light des cheesecakes hein, soyons clairs, mais quand on aime on ne compte pas! (et surtout pas les calories!).


La recette:

28 mars 2014

Bûche chocolat blanc et caramel beurre salé

Depuis plusieurs années, c'est moi qui suis préposée à la bûche pour le réveillon de Noel.

Il y a une recette au praliné qui remporte toujours un vif succès et que je fais donc très souvent.

Mais à Noel dernier, j'ai eu envie de changer!

Je voulais toujours quelque chose de doux et de gourmand et je me suis dit que l'association du chocolat blanc et du caramel au beurre salé devrait faire son petit effet.

Et bien vous savez quoi??? J'avais raison!!!
C'était vraiment très bon!

La recette:

27 mars 2014

Gaufre bruxelloise...

Que dis-je, LA gaufre bruxelloise.
Celle qui croustille autant qu'elle est fondante...

Voilà avec quoi j'ai régalé mes gnomes hier après-midi.

Et quand je dis "régalé", ce n'est pas peu dire, croyez-moi! Même la grande gnome qui soit dit en passant à l'appétit d'une moule, a dévoré 4 gaufres entières!
Ceux qui la connaissent pourrait vous confirmer qu'après ça, tout est dit!

Sans plus attendre, voici la recette!


La recette:

26 mars 2014

Foie gras maison (simple comme bonjour!)

Un foie gras maison, délicieux et simple comme bonjour...
Vous n'y croyez pas?
Et bien vous allez changer d'avis après avoir essayé cette recette!

J'vous assure! C'était mon 1er (j'vous rappelle qu'on parle de foie gras...) et je l'ai trouvé aussi beau que bon!

Il faut juste s'y prendre plusieurs jours à l'avance, donc avec un peu d'organisation, tout roule!


La recette:

25 mars 2014

Brookies..

Encore un nom à coucher dehors vous allez me dire!
Mais non, pas du tout, c'est la contraction de brownies et de cookies... C'est pourtant clair je trouve.

Vous l'aurez compris, j'adore le sucré.
J'adore le chocolat.
J'adore les pâtisseries venues d'ailleurs.

Et là on a le droit, en une seule recette, à 2 grands classiques américains!

Que demander de plus???
Ah ben si, la recette!

La recette: